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ブロッコリーの洗い方は?虫や砂、汚れを取り除く方法まとめ

      2016/04/03

皆さんブロッコリーって好きですか?

栄養価が高く、またゆでてマヨネーズであえたり、すると美味しいですよね。

 

ただ、実はブロッコリーの蕾ってものすごく虫が集まりやすく綺麗に洗わないとダメなんですよ。

ブロッコリー 虫」でツイート検索するのこんな悲しみの声と怒りの声がありました…
以下、ブロッコリーに虫がついている画像もありますので、虫が苦手な方はご注意ください。

最後のツイートの画像なんて見たら、一生ブロッコリーを食べたくなくなるくらい嫌ですよね…

ブロッコリーの蕾ってものすごい密度が高くてゴミが汚れが溜まりやすく、一度入ったらなかなか外に出ないんですね

ブロッコリー

 

ですので、今回はブロッコリーの洗い方について調べてみました。

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ブロッコリーの洗い方

ブロッコリーの洗い方には様々な方法があるみたいですが、ここでは代表的なものを2つ上げたいと思います。

まずひとつ目から。

  1. ブロッコリーをできるだけ小さく小房に分ける
  2. ボールに水を入れて、20分位つける
    →そうすると、虫が水の中を苦しくなり、出てくる可能性が高くなる。
    ブロッコリー水洗い出典:www.city.sapporo.jp
  3. 最後に水で振り洗いする。

続いての方法は以下のとおりです。

こちらは情報番組「ソレダメ」って放送された方法ですね。
最初のステップは一緒です。

  1. ブロッコリーをできるだけ小さく小房に分ける
  2. ポリ袋の中にブロッコリーを入れて20分ほど置く
  3. ポリ袋を持って、1分間程度振り洗いする

どちらの方法も結局やっていることは一緒なので、やりやすい方法を選んで貰えればと思います。

個人的には後者の方がマクドナルドのシャカシャカチキンみたいで好きですが笑

ただ、どちらも20分くらい水につけておかないといけないんですよね。

ですので時間がないときにもできる方法も紹介しておきます。

  1. 茎を残したままできるだけ小さく小房にきりわける
  2. ボールに水を入れて、茎の部分を持って30秒間程度振り洗いする。

時間がないときは上記の方法もやってみてください。

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まとめ

どうやら最近テレビでブロッコリーの洗い方に関してテレビでやっていたそうです。

 

これは小房ごとにわけずにそのまま振り洗いする方法なのでしょうか?

これもこれで楽しそうですね笑

いずれにせよ、しっかりと洗えば綺麗なブロッコリーを食べることができますので、是非試して見てください。

最後まで読んで頂きありがとうございました!

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